Champagne Cuvee Brut 00's – Maurice Gonel
Champagne Cuvee Brut 00's – Maurice Gonel
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Produktmerkmale
- Produzent: Maurice Gonel
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: Nicht Jahrgang
- Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Format: 0,75L
- Alkohol: 12.00%
- Kombinationen: Vorspeisen aus rohem Fisch, Krustentiere, Mollusken
Die Region Champagne im Nordosten Frankreichs ist berühmt für die Herstellung des berühmten Schaumweins. Der Weinbau in diesem Gebiet stützt sich hauptsächlich auf drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Champagner ist die "méthode champenoise". Bei diesem Verfahren findet eine doppelte Gärung statt: die erste in Edelstahlfässern und die zweite in Flaschen, wo Zucker und Hefe für die natürliche Gärung zugesetzt werden. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gedreht und gekippt, um eine gleichmäßige Verteilung des Bodensatzes zu gewährleisten (Remuage). Die auf kalkhaltigen Böden gepflanzten Reben verleihen dem Wein seine besondere Komplexität und Finesse und machen ihn zu einem spritzigen Getränk, das in der ganzen Welt bewundert wird.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: PerfektFarbe: Perfekt
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