Chianti Classico - 2017 - Il Poggiolino
Chianti Classico - 2017 - Il Poggiolino
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Produktmerkmale
- Hersteller: Il Poggiolino
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erdige erste Gänge, erdige erste Gänge rotes Fleisch, Secondi di terra carne rossa, Frischkäse, Aufschnitt
Dieser Wein ist der höchste Ausdruck von Sangiovese, dem Symbol des Chianti Classico. Er wird mit einem historischen autochthonen Wein, dem "Colorino", kombiniert, der aufgrund von Unterschieden in der Reifung separat geerntet und vinifiziert wird. Die beiden unterschiedlichen Massen werden vor der Reifung in Eichenfässern vermischt, was zur Entstehung eines großen, traditionellen Chianti Classico beiträgt; davon zeugen die Flaschen in der Privatsammlung, die von 1965 bis heute stammen.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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