Chianti Classico Riserva “Effige Nera” - 2017 - Cantina Tuscania
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Produktmerkmale
- Erzeuger: Weinkellerei Tuscania
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erdige erste Gänge, erdige erste Gänge rotes Fleisch, Secondi di terra carne rossa, Frischkäse, Aufschnitt
Dieser Chianti Classico ist ein Biowein, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben besteht, die zwischen Ende September und den ersten zehn Tagen im Oktober von Hand geerntet werden. Wir wählen die besten Trauben von zertifizierten Erzeugern aus, um den Respekt für das Land und die Umwelt zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt mit der PARSEC-Technologie, die den natürlichen Prozess optimiert und den Einsatz von Zusatzstoffen auf ein Minimum reduziert. Nach der Gärung wird der Wein einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern unterzogen und reift mindestens 8 Monate im Holz, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Im Glas hat er eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ein intensives und elegantes Bukett, in dem sich Frucht und Holznoten gut vermischen. Am Gaumen ist er einhüllend, ausgewogen und frisch, mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5% vol.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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