Corton Charlemagne Grand Cru - 2011 - Louis Latour
Corton Charlemagne Grand Cru - 2011 - Louis Latour
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Produktmerkmale
- Produzent: Louis Latour
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2011
- Rebsorten: Chardonnay
- Format: 0,75L
- Kombinationen: Fischgerichte, Gereifte Käsesorten
Nach der Reblaus-Epidemie ersetzte die Familie Latour die Aligoté- und Pinot Noir-Reben durch Chardonnay und schuf damit einen der berühmtesten Weißweine des Burgunds. Heute ist sie mit 10,5 Hektar die größte Eigentümerin der Appellation. Die Weinberge von Corton-Charlemagne liegen an einem Hang mit südöstlicher Ausrichtung, was eine maximale Reife garantiert. Die Weinbereitung erfolgt in neuen Barriques mit vollständiger malolaktischer Gärung und einer Reifezeit von 8-10 Monaten. Der Corton-Charlemagne 2011 hat eine goldgelbe Farbe und ein komplexes Aroma von Vanille, Mokka und Haselnuss, mit einem breiten Gaumen und einem mineralischen Abgang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 1 cmFarbe: Perfekt
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