Grignolino d'Asti “Casalina” - 2016 - Azienda Vinicola Rovero
Grignolino d'Asti “Casalina” - 2016 - Azienda Vinicola Rovero
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Produktmerkmale
- Produzent: Weingut Rovero
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Grignolino
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch
Der Grignolino d'Asti DOC ist ein Biowein, der im Monferrato aus Grignolino-Trauben hergestellt wird, die ohne Herbizide und Chemikalien angebaut werden. Die Weinlese findet im September statt, die Gärung erfolgt 10 Tage lang bei 24-26°C in Edelstahlbehältern mit spontaner malolaktischer Gärung. Der Wein wird 4 Monate lang in Stahltanks gelagert und hat ein Alterungspotenzial von 2-4 Jahren. Er hat eine helle rubinrote Farbe, intensive Aromen von roten Früchten und einen fruchtigen, strukturierten Geschmack. Der Grignolino, der historisch mit Papst Franziskus verbunden ist, wird in Asti seit dem 18.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektFüllstand: 0 cmFarbe: Perfekt
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