Il Futuro - 2000 - Il Colombaio di Cencio
Il Futuro - 2000 - Il Colombaio di Cencio
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Produktmerkmale
- Produzent: Il Colombaio di Cencio
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2000
- Rebsorten: Cabernet, Merlot, Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Spiel
Nach der manuellen Weinlese mit Traubenselektion und Abbeeren ohne Quetschen erfolgt die Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 21 Tage, gefolgt von einer Nachmazeration mit Unterwasserhaube für 2 Monate. Nach dem Abstich und der Pressung reift der Wein etwa 24 Monate lang in großen Fässern und nicht neuen Tonneaux. Intensives Rubinrot, würzig mit Röstnoten, warm und vollmundig, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und getrockneten Aprikosen, sehr ausgewogen und lang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Hohe SchulternFarbe: Perfekt
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