Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
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Produktmerkmale
- Produzent: Livio Felluga
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Sauvignon
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.00%
- Paarungen: Aperitif
Dieser friaulische Sauvignon hat seine Wurzeln im Boden von Ponca, der aus Mergel und Sandstein besteht, die dem Wein Geschmack und Mineralität verleihen. Die von Guyot erzogenen Reben werden Anfang September von Hand geerntet, die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein auf den Hefen für zusätzliche Komplexität und Cremigkeit. Die Farbe ist intensiv strohgelb und bietet der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Weißdorn, Tomatenblättern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und frisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Litschi und einem jod-mineralischen Abgang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektHöhe: 1,5 cmFarbe: Perfekt
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