Sylvaner - 2017 - Tauber
Sylvaner - 2017 - Tauber
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Produktmerkmale
- Hersteller: Tauber
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Sylvaner
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Kalte Vorspeisen, Gerichte mit weißem Fleisch, Weiße Fischgerichte
Richard bietet derzeit zwei Weine an: Sylvaner und Kerner, und demnächst wird auch Riesling angeboten. Der Sylvaner aus dem DOC-Gebiet Südtirol-Südtirol wächst in 700 m Höhe auf flachen Schwemmland- und Mineralböden. Die Vinifizierung erfolgt durch sanftes Einmaischen, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks ohne malolaktische Gärung und 8 Monate Reifung auf der Edelhefe. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einer leichten Würze. Sein Säuregehalt ist delikat und ausgewogen, während der Abgang mineralisch, voll und umhüllend ist.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 1 cmFarbe: Perfekt
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