Vino Nobile di Montepulciano Riserva - 1991 - Fattoria del Cerro
Vino Nobile di Montepulciano Riserva - 1991 - Fattoria del Cerro
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Produktmerkmale
- Hersteller: Fattoria del Cerro
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1991
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Gefüllte Nudeln, Hauptgerichte mit rotem Fleisch
Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Hügel von Acquaviva, in Montepulciano (SI). Dieser Wein, der hauptsächlich aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) Trauben gewonnen wird, unterliegt einer sorgfältigen Weinbereitung mit temperaturgesteuerter Mazeration und täglichem Umpumpen, gefolgt von einer Mazeration nach der Gärung. Der Wein reift mindestens 18 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. Er hat einen vollen, anhaltenden Geschmack mit festen Tanninen und einem guten Säuregehalt, der seine robuste Struktur ergänzt. Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und reifem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei 18°C in großen Gläsern zu servieren, um seine Komplexität zu genießen. Ein Wein, der die Tradition und Eleganz der Toskana verkörpert.
Etikett: Leicht abgenutztKappen: PerfektNiveau: Hohe SchulternFarbe: Perfekt
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