Barolo "Cannubi" - 2014 - Marchesi di Barolo
Barolo "Cannubi" - 2014 - Marchesi di Barolo
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Produktmerkmale
- Hersteller: Markgrafen von Barolo
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2014
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Spiel, Reife Käsesorten
Cannubi ist ein zentraler Hügel im Barolo-Gebiet, wo die Böden aus dem Serravallium und dem Tortonium aufeinandertreffen und bläulich-graue Mergel bilden, die reich an Magnesium- und Mangankarbonaten sind. Diese Böden, die als Fossilien der Marne di Sant'Agata (oder Toû im Jargon) bekannt sind, bestehen aus Ton (55%), sehr feinem Sand (30%) und Kalkstein (15%). Geschützt von den umliegenden Hügeln genießt Cannubi ein einzigartiges Mikroklima, das den Anbau von Nebbiolo begünstigt. Der erzeugte Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ein intensives Aroma von Rosen, Vanille, Gewürzen und gerösteter Eiche, mit einem Hauch von Absinth. Am Gaumen ist er voll, elegant und streng, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Verschmelzung von würzigen und holzigen Noten.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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