Brunello di Montalcino - 2019 - Martoccia
Brunello di Montalcino - 2019 - Martoccia
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Produktmerkmale
- Hersteller: Martoccia
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rotes Fleisch, gereifte Käsesorten
Der Brunello di Montalcino DOCG ist einer der berühmtesten und am meisten geschätzten italienischen Weine der Welt. Er wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert und im Gebiet von Montalcino in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren Böden mit einem hohen Anteil an Skelettgestein erzeugt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Eleganz und Konzentration aus. Bei der Weinbereitung werden die Trauben entrappt, gepresst und mit langem Kontakt zwischen Schalen und Most für etwa 30 Tage vergoren. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern für einen Zeitraum von bis zu 36 Monaten, ein Teil davon in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein wird mindestens 8 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er in den Handel kommt. Der Brunello di Montalcino hat eine leuchtend rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reifung ins Granatrot tendiert. Sein Bouquet ist breit und komplex, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer lebendigen Säure und einem langen und frischen Nachgeschmack. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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