Chianti Classico Riserva "Drugo" - 2019 - Santo Stefano Farm
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Produktmerkmale
- Hersteller: Bauernhof Santo Stefano
- Provenienz: Italienische Weinhandlung
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge aus rotem Fleisch vom Land
Er stammt aus der besten Auswahl von Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von einem Weinberg auf einem Hügel namens "Querceto" stammen. Die Südwestlage und die leichte Belüftung ermöglichen eine perfekte Reifung der Trauben, die im Oktober nach einer sorgfältigen Handlese, daher der "Cru"-Charakter, in einem 6.000-Liter-Eichenfass bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Im Januar wird er in 2.500-Liter-Fässern aus mittelstark getoasteter Eiche gelagert, wo er weitere zwei Jahre reift; er bleibt 6 Monate in der Flasche, bis er in den Verkauf kommt. Der Name Drugo leitet sich von einer noch immer gebräuchlichen Bezeichnung im toskanischen Bauernjargon ab, die den starken und mutigen Mann, den Einzelgänger, bezeichnet und somit ein Synonym für Kraft ist, wie die starke und unvergessliche Persönlichkeit dieses Weins.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektEbene: Im NackenFarbe: Perfekt
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