Amarone della Valpolicella "Corte Brà" - 2006 - Sartori di Verona
Amarone della Valpolicella "Corte Brà" - 2006 - Sartori di Verona
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Produktmerkmale
- Hersteller: Schneider von Verona
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2006
- Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Schwalbe, Einheimische Sorten
- Format: 0.75L
- Alkohol: 15.00%
- Kombinationen: Schmackhafte Fleischsorten, Wild, Reife Käsesorten
Der Wein Corte Brà, der in den historischen Weinbergen des Valpolicella Classica erzeugt wird, stammt aus Trauben, die mit Veroneser Pergola und Spornkordon angebaut werden. Die Südlage und der lehmige, kalkhaltige Boden begünstigen eine optimale Reifung. Die von Hand geernteten und etwa drei Monate lang getrockneten Trauben verlieren 30-40% ihres Gewichts. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgt die Gärung und eine fünfjährige Reifung in Holzfässern, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreifung. Der Wein hat eine intensive rote Farbe, die mit zunehmender Reife ins Granatrot tendiert. Das Bouquet ist komplex, mit Noten von Kirsche, Trockenobst und Tabak. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Kraft und Eleganz aus.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau:Farbe: Perfekt
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