Barolo "Torriglione" - 2020 - Gagliasso
Barolo "Torriglione" - 2020 - Gagliasso
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Produktmerkmale
- Hersteller: Gagliasso
- Herkunft: Professioneller, wärmekontrollierter Weinkeller (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Paarungen: Wild, reifer Käse
Der Barolo Torriglione stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in La Morra mit Südlage und etwa sechzig Jahre alten Nebbiolo-Rebstöcken. Die Reben werden nach der Guyot-Methode beschnitten und ausgedünnt, um die Produktion zu begrenzen. Die Trauben werden geerntet und spontan in Stahltanks vergoren, mit häufigem Einmaischen und Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zunächst in französischen Barriques und dann in großen Fässern ausgebaut, wobei eine weitere Reifung in der Flasche erfolgt, um einen reichen und komplexen Charakter zu erhalten.
Etikett: Leicht beschädigtVerschlüsse: PerfektNiveau: 1 cmFarbe: Perfekt
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