Recioto - 2001 - Angiolino Maule
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Produktmerkmale
- Hersteller: Little Angel Maule
- Provenienz: Keller eines historischen Restaurants (Vicenza)
- Jahrgang: 2001
- Rebsorten: Garganega
- Format: 0,50 l
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Lammfleisch
Selektion von Garganega-Trauben aus vulkanischen Hügeln. Trocknung der Trauben für etwa fünf Monate auf vertikalen Netzen. Spontane Gärung in offenen Behältern. Reifung in großen Fässern für 24 Monate. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und ohne Behandlung zur Entfernung von Proteinen. Es handelt sich um einen süßen Wein mit großer Struktur und Reifepotenzial.
Etikett: Schmutzig
Kappen: Perfekt
Niveau: Hohe Schulter
Farbe: Perfekt
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