Arbois “Domaine de la Croix d’Argis” - 1993 - Henri Maire
Arbois im Osten Frankreichs ist die produktivste Appellation des Weinbaugebiets Jura für Rot-, Weiß- und Roséweine. Auch die berühmten jurassischen Stile Vin Jaune und Vin de Paille (Gelbwein und Strohwein) können hier hergestellt werden, aber Arbois hat sich vor allem durch Rotweine einen Namen gemacht. Die Stadt Arbois ist die regionale Weinhauptstadt des Jura. Etwa 70 Prozent der Jura-Rotweine werden unter dem Namen Arbois hergestellt. Savagnin und Chardonnay sind die weißen Rebsorten. Die fertigen Arbois-Weine decken eine beträchtliche Bandbreite des Farbspektrums der Weine ab. Die Einheimischen verwenden häufig Bezeichnungen wie corail (Koralle) und ruby (Rubin), aber auch rot, weiß und rosa. Diese Vielfalt ist vor allem darauf zurückzuführen, dass "weiße" Arbois-Weine aus bis zu 20 % roten Trauben hergestellt werden können - und umgekehrt.
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Wenn sie in unserem temperaturkontrollierten Lager ankommt, wird jede Flasche von erfahrenen Mitarbeitern ein zweites Mal kontrolliert.
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