Brunello di Montalcino - 2019 - Lorenzo Sassetti
Brunello di Montalcino - 2019 - Lorenzo Sassetti
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Produktmerkmale
- Produzent: Lorenzo Sassetti
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Fleischgerichte
Der Brunello di Montalcino DOCG ist ein edler Wein aus Sangiovese Grosso Trauben, die Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Er wird in Stahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-15 Tagen vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt 36 Monate in slawonischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche. Der Boden aus Kalkstein und Ton verleiht dem Wein eine intensive rubinrote Farbe und Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % ist sein Geschmack elegant, strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, perfekt für Gerichte wie Florentiner Steak und Wildschweinrücken in Weiß.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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