Pico - 2003 - Angiolino Maule
Pico - 2003 - Angiolino Maule
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Produktmerkmale
- Hersteller: Angiolino Maule
- Provenienz: Weinkeller eines historischen Restaurants (Vicenza)
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Garganega
- Format: 0,75L
- Alkohol: 11.50%
- Paarungen: Weiße Fischgerichte
Der Pico ist ein Wein, der ausschließlich aus ausgewählten Garganega-Trauben aus den höchsten und am meisten berufenen Hügeln von Gambellara hergestellt wird. Die spontane Gärung erfolgt auf natürliche Weise, während die Reifung in großen 15 hl-Fässern für 12 Monate erfolgt. Er wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. In den besten Jahren wird er auch in getrennten Versionen der drei Crus angeboten: Monte di Mezzo, Faldeo und Taibane. Dieser goldgelbe Garganega zeichnet sich in der Nase durch seine Komplexität und Eleganz aus und bietet Aromen von reifen Früchten, würzigen Noten und Mineralien von Feuerstein und Basalt. Am Gaumen ist er voll und lebendig, mit einer Mineralität, die harmonisch zwischen Säure und Körper ausbalanciert ist und an die vulkanischen Hügel erinnert, aus denen er stammt.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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