Das Weingut Vega Sicilia, das auf überwiegend kalkhaltigen Böden, ähnlich denen in Burgund, angebaut wird, ist dafür bekannt, einen der besten Weine der Welt zu erzeugen. Der Name hat, anders als man meinen könnte, keinen Bezug zu Sizilien, sondern leitet sich von der Familie Santos Sicilia, den früheren Besitzern des Weinguts, und dem spanischen Wort "Vega" ab, das "Tal" bedeutet. Auf einer Fläche von 1000 Hektar, die auf einer Höhe von 700 Metern über dem Duero liegt, sind 210 Hektar dem Weinbau gewidmet. Die Rebsorten aus Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec) nehmen 20 Prozent ein, während Tempranillo mit 80 Prozent dominiert. Das Klima ist kontinental, mit atlantischem Einfluss. Die Besonderheit von Vega Sicilia liegt in seinem einzigartigen und oft umstrittenen Ausbauprozess. Die Weine werden zunächst ein Jahr lang in großen Eichenfässern ausgebaut und dann in Fässer unterschiedlicher Größe und unterschiedlichen Alters umgefüllt. Die Reifezeit, die zwischen fünf und zehn Jahren variiert, mildert den kräftigen Charakter des Weins. Einige ältere Jahrgänge wurden mehr als 25 Jahre lang in Fässern gelagert, aber heute wendet das Weingut eine klassischere Methode an, die auf etwa zehn Jahre begrenzt ist.

Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt

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