Amarone della Valpolicella - 2000 - Corte Sant'Alda

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Amarone della Valpolicella - 2000 - Corte Sant'Alda

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Produktmerkmale

  • Hersteller: Corte Sant'Alda
  • Provenienz: Privates italienisches Weingut
  • Jahrgang: 2000
  • Rebsorten: Corvina, Rondinella, Corvina Grossa
  • Format: 0,75L
  • Alkohol: 15.50%
  • Kombinationen: Fleischgerichte

Der Amarone di Corte Sant'Alda ist ein Meisterwerk, das aus biologischen und biodynamischen Corvina-, Rondinella- und Corvina-Grossa-Trauben hergestellt wird, die in ausgewählten Weinbergen angebaut und auf einfachen Stöcken gezogen werden. Nach der Handlese und der natürlichen Trocknung in Holzkisten werden die Trauben bis zu 65% konzentriert. Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in 40 hl-Behältern mit manuellem Abstechen, gefolgt von einer mindestens dreijährigen Reifung in Eichenfässern, wodurch ein eleganter und intensiver Wein entsteht.




Etikett: Leicht verschmutztVerschlüsse: PerfektNiveau: 2,5 cmFarbe: Perfekt

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