Barolo "San Lorenzo" - 2020 - Azienda Agricola Daniele Pelassa
Der Barolo San Lorenzo stammt aus den Weinbergen des historischen Cru San Lorenzo in der Gemeinde Verduno. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit einer 15-20-tägigen Gärung bei 26°C nach dem Abbeeren und sanften Pressen. Der Most wird nach dem Délastage-Verfahren umgefüllt, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu optimieren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässern aus slawonischer und französischer Eiche ausgebaut und wöchentlich aufgefüllt. Der Barolo San Lorenzo zeichnet sich durch samtige und elegante Tannine aus, die die Raffinesse der Verduno-Weine mit einem Hauch von Gewürzen und Rosenblättern zum Ausdruck bringen. Er ist reichhaltig und raffiniert und hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 0,5 cmFarbe: Perfekt
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Wie wir jede unserer Flaschen behandeln
1. Auswahl durch Experten
Jede einzelne Flasche wird von Experten direkt im Keller im Keller des Sammlers oder Gastronomen geprüft.
2. Gründliche Inspektion
Wenn sie in unserem temperaturkontrollierten Lager ankommt, wird jede Flasche von erfahrenen Mitarbeitern ein zweites Mal kontrolliert.
3. Anwendung des VR-Siegels
Nur Flaschen, die die zweite Kontrolle bestehen, werden mit dem VR-Qualitätssiegel gekennzeichnet und vom Inspektor unterzeichnet.
4. Sicherer Versand
Jede Sendung wird in einer Styroporverpackung geliefert die für maximale Sicherheit und Schutz Ihrer Flaschen Flaschen.
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