6x Mondeserto Passito IOWC - 2005 - Agostinetto

6x Mondeserto Passito IOWC - 2005 - Agostinetto - Raritätenweine
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Produktmerkmale

  • Hersteller: Agostinetto
  • Provenienz: Privates italienisches Weingut
  • Jahrgang: 2005
  • Rebsorten: Prosecco, Verdiso, Bianchetta
  • Format: 0,5L
  • Alkohol: 15%
  • Kombinationen: Käsesorten, Gänseleber

Der Mondeserto Passito ist ein Meditationswein aus reinen Prosecco-Trauben, die in den hügeligen Weinbergen von Valdobbiadene DOCG angebaut werden und sich durch eine umweltfreundliche Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden auszeichnen. Die Trauben, die zum Teil von über 40 Jahre alten Weinbergen stammen und zum Teil aus dem frühen 20. Jahrhundert stammen, werden sechs Monate lang an einem Spalier getrocknet und von Hand gepresst, wobei sie ein Jahr lang in Edelstahl ohne Filtration nach einer alten Methode reifen. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % ist dieser Passito ein idealer Begleiter zu Blauschimmelkäse und Gänseleber. Die Produktion ist auf etwa 2500 Flaschen pro Jahr begrenzt.




Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt

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