Barolo "Cannubi" - 2020 - Marchesi di Barolo

Barolo "Cannubi" - 2020 - Marchesi di Barolo - Raritätenweine
Barolo "Cannubi" - 2020 - Marchesi di Barolo - Raritätenweine
Barolo "Cannubi" - 2020 - Marchesi di Barolo - Raritätenweine

Barolo "Cannubi" - 2020 - Marchesi di Barolo

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  • Hersteller: Marchesi di Barolo
  • Abstammung: Professioneller, wärmekontrollierter Weinkeller (CESENA)
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorten: Nebbiolo
  • Format: 0,75L
  • Alkohol: 14.50%
  • Kombinationen: Spiel, Gereifte Käsesorten

Cannubi ist ein zentraler Hügel im Barolo-Gebiet, auf dem die Böden aus dem Serravallium und dem Tortonium zusammentreffen und grau-blaue Mergel bilden, die reich an Magnesiumkarbonaten und Mangan sind. Diese Böden, die als Fossilien der Marne di Sant'Agata (oder Toû im Jargon) bekannt sind, bestehen aus Ton (55%), sehr feinem Sand (30%) und Kalkstein (15%). Geschützt von den umliegenden Hügeln genießt Cannubi ein einzigartiges Mikroklima, das den Anbau von Nebbiolo begünstigt. Der erzeugte Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ein intensives Bouquet von Rosen, Vanille, Gewürzen und gerösteter Eiche mit einem Hauch von Absinth. Am Gaumen ist er voll, elegant und streng, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Mischung aus würzigen und holzigen Noten.




Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt

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