Barolo Riserva "Rocche di Castigione" - 2004 - Giovanni Sordo
Barolo Riserva "Rocche di Castigione" - 2004 - Giovanni Sordo
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Produktmerkmale
- Produzent: Giovanni Sordo
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2004
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch, Wild
Der Barolo Riserva "Rocche di Castiglione" ist ein prestigeträchtiger Wein aus 100% Nebbiolo, der in Castiglione Falletto in einer der am meisten berufenen Gegenden hergestellt wird. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und befinden sich auf einer Höhe von 320-350 Metern auf kalkhaltigen Böden mit mittlerer Struktur. Dieser Barolo hat eine gute Farbintensität und ein breites und anhaltendes Bouquet mit Noten von Lakritz, Minze und reifen Früchten, die sich mit der Zeit zu ätherischen Anklängen von Harz und süßen Gewürzen entwickeln. Am Gaumen ist er voll und gut strukturiert, mit Tanninen und Säure, die sich im Laufe der Reifung ausgleichen und ihn zu einem sehr langlebigen Wein machen.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: PerfektFarbe: Perfekt
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