Cantine Melini ist ein toskanisches Weingut mit Weinbergen in verschiedenen Teilen der Region.
Es wird vor allem mit Chianti und Chianti Classico in Verbindung gebracht, produziert aber auch eine Reihe anderer Weine, darunter Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano und moderne Toscana IGT-Weine. Unter der Flagge von Melini wird auch ein Weißwein aus Orvieto (Umbrien) hergestellt. Das Weingut entstand 1705 in Pontassieve, einem Ort 14 km östlich von Florenz, wo die Familie Melini eine Weinkellerei gründete und mit der Herstellung von Vermiglio-Wein begann.
Im Jahr 1860 begann Adolfo Laborel Melini, die Weine des Unternehmens in die charakteristischen, mit Stroh umwickelten Chianti-Flaschen abzufüllen, die später zum Synonym für Chianti-Weine wurden. Die lange Geschichte des Unternehmens in Pontassieve endete im 20. Jahrhundert, als es von der Gruppo Italiano Vini übernommen wurde. Sie wurde dann nach Gaggiano im Chianti Classico verlegt.
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