Cotes du Roussillon Villages - 2003 - Domaine Gauby
Cotes du Roussillon Villages - 2003 - Domaine Gauby
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Produktmerkmale
- Hersteller: Domaine Gauby
- Provenienz: Französischer Privatkeller
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erdige erste Gänge, erdige erste Gänge rotes Fleisch, Secondi di terra carne rossa
Dieses Gut hat in der Region Roussillon einen legendären Ruf erlangt. Die Schiefer-, Ton- und Mergelböden ermöglichen es den Reben, sehr tief zu wurzeln, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Die Reben sind auf Sedimentkalkböden im Norden und Schieferböden im Süden angepflanzt, die sich in vertikalen Schichten überlagern. Gérard Gauby und sein Sohn Lionel haben aus Respekt vor der Umwelt schon vor langer Zeit auf chemische Behandlungen verzichtet und die Insektizide und Schädlingsbekämpfungsmittel durch hausgemachte" Mischungen aus ätherischen Ölen und Kompost ersetzt. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Eleganz und Frische der Weine, und der Weg, den sie eingeschlagen haben, scheint ein erfolgreicher zu sein.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Mittelhohe SchulterFarbe: Perfekt
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