Bordeaux

Die Region Bordeaux ist das Gebiet, das mehr als jedes andere die französischen Weine in der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Dieser Erfolg ist der jahrhundertelangen Tradition und dem Streben nach Qualität zu verdanken. Berühmt ist Bordeaux vor allem für seine Rotweine, die 80 % der Produktion ausmachen, mit ihrer beeindruckenden Struktur und Kraft, aber auch für seine Glühweine oder Botrytis. Die berühmten und teuren Bordeaux-Weine machen nur einen sehr kleinen Teil der Gesamtproduktion aus, während die meisten der in der Region erzeugten Weine (700 Millionen Flaschen pro Jahr) einfach gute und oft sehr erschwingliche Weine sind.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot sind die drei wichtigsten Rebsorten, aus denen die Rotweine von Bordeaux hergestellt werden. Diese als "Bordeaux-Verschnitt" bekannte Zusammensetzung findet sich heute in vielen Weinen, die weltweit hergestellt werden.