6x Pomorosso "Nizza" IOWC - 2019 - Coppo
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Hersteller: Coppo
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Barbera
- Format: 0,75L
- Alkohol: 15.00%
- Kombinationen: Fleischgerichte
Der Pomorosso Nizza DOCG ist ein edler Wein, Symbol der Wiedergeburt der Barbera-Rebe, hergestellt von Coppo. Sein Name leitet sich von einem roten Apfelbaum ab, der auf dem ursprünglichen Weinberg steht. Der Pomorosso, der seine Wurzeln in den Gemeinden Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Nizza Monferrato und Vinchio hat, zeichnet sich durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben aus, die von Hand geerntet und mit sanfter Mazeration vinifiziert werden. Die 14-monatige Reifung in Barriques verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität mit einem Bouquet, das von roten Früchten über Kakaobohnen bis hin zu balsamischen Noten reicht. Die reiche Struktur und der lange Abgang machen ihn zum idealen Begleiter von herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts und Kürbistortello.
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