Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" - 2017 - Vietti
Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" - 2017 - Vietti
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- Verfügbarkeit: nur 6
Produktmerkmale
- Hersteller: Vietti
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Fleischgerichte
Der Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone ist ein raffinierter Ausdruck des Barbera, der aus dem ältesten Teil des Weinbergs Scarrone in Castiglione Falletto stammt, der nach Südosten ausgerichtet ist und aufgrund des Alters der Rebstöcke einen geringen Ertrag aufweist. Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung gärt der Wein etwa zwei Wochen lang in Stahlbehältern, gefolgt von einer Nachgärung und einer 18-monatigen Reifung in Stahlbehältern, Barriques und Fässern. Er hat eine rubinrote Farbe, intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Kirschen, Vanille und Gewürznoten. Am Gaumen bietet er eine frische Säure, einen vollen Körper und Ausgewogenheit mit einem lang anhaltenden Abgang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 2 cmFarbe: Perfekt
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