Barolo “Rocche Castiglione” - 2020 - Arnaldo Rivera
Barolo “Rocche Castiglione” - 2020 - Arnaldo Rivera
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Hersteller: Arnaldo Rivera
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Lamm
Der Barolo Rocche di Castiglione ist ein edler Wein, der aus einem einzigen Weinberg in der Gemarkung Rocche di Castiglione mit südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel stammt. Der Weinberg, der sich seit 1994 im Besitz des Unternehmens befindet, wird zu 100% mit Nebbiolo-Trauben bepflanzt, die zwischen 1977 und 1990 gepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, mit einer etwa dreiwöchigen Mazeration, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung im Holz. Der Wein reift 32 Monate lang in Fässern, was ihm eine komplexe Struktur und große Eleganz verleiht. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von nur 2.400 Flaschen stellt dieser Barolo einen der authentischsten Ausdrücke des Terroirs von Castiglione Falletto dar, mit einer starken Persönlichkeit und einem beträchtlichen Alterungspotenzial.
Etikett: Leicht abgenutztVerschlüsse: PerfektNiveau: 0,5 cmFarbe: Perfekt
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