Cabernet Sauvignon - 2013 - Davies Vineyards
Cabernet Sauvignon - 2013 - Davies Vineyards
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Hersteller: Davies Vineyards
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2013
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rindfleisch, Wildfleisch
Diamond Mountain ist die nördlichste Berg-Appellation in der Mayacamas-Kette und liegt an der nordwestlichen Seite des Talbodens oberhalb der Stadt Calistoga. Die auf einer Höhe von 400 bis 2.200 Fuß angelegten Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung, oft oberhalb der Küstennebellinie, und werden am Morgen und am späten Nachmittag von der Brise des Pazifischen Ozeans gekühlt. Obwohl die AVA (American Viticultural Area) 5.000 Acres umfasst, sind nur etwas mehr als 500 Acres dem Weinbau gewidmet. Die Böden, die hauptsächlich aus rotem Sedimentgestein und zersetzter Vulkanasche bestehen, sind wenig fruchtbar und entwässern schnell, was zu kleinen, dickhäutigen, tanninreichen Trauben führt. Hier erzielen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Zinfandel hervorragende Ergebnisse. Rudy von Strasser leistete Pionierarbeit bei der Beantragung der AVA-Appellation für Diamond Mountain im Jahr 1999.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 2 cmFarbe: Perfekt
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