Jurancon "Ballet d'Octobre" - 2004 - Domaine Cauhape
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Produktmerkmale
- Produzent: Domaine Cauhape
- Provenienz: Französischer Privatkeller
- Jahrgang: 2004
- Rebsorten: Petit Manseng, Gros Manseng
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erdige erste Gänge, erdige erste Gänge rotes Fleisch, Secondi di terra carne rossa
Henri Ramonteu, ein Autodidakt aus dem Béarnais, ist seit 1978 als Winzer tätig. Nach und nach hat er sich mit Medaillen und Auszeichnungen einen Namen gemacht und die gesamte Appellation Jurançon mitgenommen. Auf 43 Hektar Rebfläche werden jährlich rund 250.000 Flaschen dieses goldenen Weins produziert, hauptsächlich aus zwei Rebsorten, Petit Manseng (für die Süßweine) und Gros Manseng (für die hochwertigen trockenen und süßen Weine). Die Weinberge liegen 500 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik (wir befinden uns hier ganz in der Nähe von Pau, 100 km von Biarritz und 60 km von Spanien entfernt). Sie profitieren unter anderem von einem Klima, das die Strenge der Berge mit der Milde des Meeres verbindet. Die Winde fegen über das Gelände. Die hochwertigen Böden sind eine wertvolle Mischung aus Lehm, Kieselsteinen und Kieselerde, die es den Reben ermöglichen, ihr Potenzial auf edle Weise zu entfalten. Die Weine mit der für die Region typischen Frische entfalten explosive Aromen von Bratapfel, Mirabelle, Fruchtpaste und wilder Mispel.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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