Harmonium - 2011 - Firriato
Harmonium - 2011 - Firriato
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Produktmerkmale
- Hersteller: Firriato
- Herkunft: Natürlicher unterirdischer Keller im Piemont
- Jahrgang: 2011
- Rebsorten: Nero d'Avola
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rindfleisch
Harmonium stellt den erhabenen Ausdruck der Verbindung zwischen der Kraft des Nero d'Avola und dem unverwechselbaren Stil des Firriato dar. Das Hauptziel war es, eine authentische "Exzellenz unter Exzellenzen" zu schaffen, die die Komplexität einer so vielseitigen Rebsorte voll und ganz verkörpern kann. Nach 15 Jahren sorgfältiger Forschung und zahlreicher Mikrovinifikationen hat Firriato auf den 165 Hektar von Borgo Guarini drei verschiedene Cru identifiziert: Ferla, Lepre und Beccaccia. Hier wurden Reben aus drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola gepflanzt. Dank der unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen war es möglich, die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Die für Harmonium bestimmten Trauben werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Reife zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet und separat vinifiziert, bevor sie zu einer Mischung verschnitten werden, die die Geschichte dieser unverwechselbaren Marke geprägt hat.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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