Die Böden sind kalkhaltig mit einem guten Anteil an Tonmergel, was den Weinen Rundheit und Kraft sowie eine mehr oder weniger große Tiefe verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Integrität der Früchte zu erhalten. Die Trauben werden dann sorgfältig von Hand verlesen und entrappt. Die Mazeration der Trauben erfolgt 3-4 Wochen lang in offenen Holz- oder Edelstahlbehältern. Während der Gärung werden die Fässer zweimal am Tag gepresst. Die Reifung dauert etwa 18 Monate in Fässern aus unserer Tonnage, von denen etwa ein Drittel neu ist.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
Kostenloser Versand für Bestellungen über 49€ in ganz Italien. Versand innerhalb von 24/48 Stunden. Wir versenden in speziellen Styropor-Kellern, die maximale Sicherheit für Ihre Flaschen während der Reise garantieren.
Wie wir jede unserer Flaschen behandeln
1. Auswahl durch Experten
Jede einzelne Flasche wird von Experten direkt im Keller im Keller des Sammlers oder Gastronomen geprüft.
2. Gründliche Inspektion
Wenn sie in unserem temperaturkontrollierten Lager ankommt, wird jede Flasche von erfahrenen Mitarbeitern ein zweites Mal kontrolliert.
3. Anwendung des VR-Siegels
Nur Flaschen, die die zweite Kontrolle bestehen, werden mit dem VR-Qualitätssiegel gekennzeichnet und vom Inspektor unterzeichnet.
4. Sicherer Versand
Jede Sendung wird in einer Styroporverpackung geliefert die für maximale Sicherheit und Schutz Ihrer Flaschen Flaschen.