1.5L Morey Saint Denis - 2010 - David Duband
1.5L Morey Saint Denis - 2010 - David Duband
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Produktmerkmale
- Produzent: David Duband
- Provenienz: Französischer Privatkeller
- Jahrgang: 2010
- Rebsorten: Pinot Noir
- Format: 1.5L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Ente, Gans, Wildvögel
Die Weinberge von Morey-Saint-Denis, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, sind auf kalkhaltigen, nach Osten ausgerichteten Mergelböden angebaut. Dieser Wein präsentiert sich mit einer zinnoberroten Farbe und dunkelvioletten Reflexen, begleitet von einer sauberen und offenen Nase mit Noten von Früchten und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er frisch, mit fast geschmolzenen Tanninen, und der Abgang ist leicht und harmonisch. Die Weinbereitung erfolgt zu 80 % als Ganztraubenlese, gefolgt von einer 17-tägigen Maischegärung mit manuellem Abstich und Umpumpen. Nach einer 14-monatigen Reifung in Fässern, von denen 40% neu sind, wird der Wein ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, um die Authentizität und Reinheit des Terroirs zu bewahren.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 0,5 cm Farbe: Perfekt
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