6x Mondeserto Passito IOWC - 2005 - Agostinetto
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Produktmerkmale
- Hersteller: Augustinus
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2005
- Rebsorten: Prosecco, Grünlich, Bianchetta
- Format: 0.5L
- Alkohol: 15%
- Kombinationen: Käsesorten, Gänseleber
Der Mondeserto Passito ist ein Meditationswein aus reinen Prosecco-Trauben, die in den hügeligen Weinbergen von Valdobbiadene DOCG angebaut werden und sich durch eine umweltfreundliche Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden auszeichnen. Die Trauben, die zum Teil von über 40 Jahre alten Weinbergen stammen und zum Teil aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert stammen, werden sechs Monate lang auf einem Gestell getrocknet und von Hand gepresst und ein Jahr lang in Edelstahl ohne Filtration nach einer alten Methode verfeinert. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % ist dieser Passito ein idealer Begleiter zu Blauschimmelkäse und Gänseleber. Die Produktion ist auf etwa 2500 Flaschen pro Jahr begrenzt.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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