Barbaresco - 1997 - Prunotto
Barbaresco - 1997 - Prunotto
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Produktmerkmale
- Hersteller: Prunotto
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1997
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Lammfleisch
Der Prunotto Barbaresco 1997, hergestellt von einem historischen Betrieb in den Langhe, der damals der Familie Antinori gehörte, zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. In der Nase zeigen sich Noten von Teer, Pilzen, reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, zusammen mit pflanzlichen Anklängen, Granatapfel und Zitrusfrüchten. Nach einer notwendigen Sauerstoffzufuhr sind bitterer Kakao und ein Hauch von Chilipfeffer wahrnehmbar. Am Gaumen ist er noch frisch, mit weichen, aber präsenten Tanninen, begleitet von Erdbeere, Heidelbeere, Brombeere und leichten Gewürzen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Orangenschalen und frischen roten Früchten, und zeigt die ausgezeichnete Struktur eines Weins, der mit der Zeit gut gereift ist.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: Hohe Schulter Farbe: Perfekt
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