Barbaresco "1994 Selection" - 1989 - Barbaresco Producers
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Produktmerkmale
- Erzeuger: Barbaresco-Erzeuger
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1989
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Weißes Fleisch, Rotes Fleisch
Dieser Wein, der aus einer Charge von 2000 Flaschen stammt, die in der Kellerei Produttori del Barbaresco - Italien abgefüllt wurde, wurde im Frühjahr 1994 von den Verkostungsmeistern des Ordens der Ritter der Trüffel und der Weine von Alba ausgewählt.
Der Barbaresco DOCG, der seit 1958 hergestellt wird, ist eine Ikone der Qualität und der Typizität, das Ergebnis von 100% Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Weinbergen des Ursprungsgebiets. Er wächst auf lehmig-kalkigen Böden mit sandigen Adern und wird in Stahltanks bei 28°C mit 24 Tagen Mazeration auf den Schalen und täglichem Umpumpen vergoren, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Er reift in großen 50 hl-Eichenfässern und wird im März in Flaschen abgefüllt. Er passt hervorragend zu Eiernudeln sowie zu weißen und roten Fleischgerichten.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 2 cm Farbe: Perfekt
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