Barbaresco "Starderi" - 2021 - Serragrilli Hill
Barbaresco "Starderi" - 2021 - Serragrilli Hill
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Produktmerkmale
- Hersteller: Serragrilli Hill
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Spiel
Der Barbaresco Serragrilli DOCG von Azienda Agricola Lequio GR ist ein raffinierter Ausdruck von 100% Nebbiolo, der in der renommierten Lage "Sorì Serragrilli" in Neive, im Barbaresco-Gebiet in den Langhe, angebaut wird. Dieser Rotwein, der aus Weinbergen mit einer Fläche von 15 Hektar und einem Ertrag von 40 Doppelzentnern pro Hektar stammt, wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren und anschließend 18 Monate lang in neuen Barriques aus Allier-Eiche und weitere drei Jahre in großen französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein granatroter, eleganter und komplexer Wein mit fruchtigen Noten von Cassis und Brombeeren, Gewürzen wie Pfeffer und einem Hauch von Marmelade. Im Mund ist er warm, weich, mit feinen Tanninen und langem Nachhall. Er passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse. Seine Reichhaltigkeit kommt am besten zum Ausdruck, wenn er bei 18°C serviert wird und eine längere Reifezeit hat, die seine Struktur und Tiefe verstärkt.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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