Barbera d'Alba "Conca Tre Pile" - 2016 - Poderi Aldo Conterno
Barbera d'Alba "Conca Tre Pile" - 2016 - Poderi Aldo Conterno
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Produktmerkmale
- Hersteller: Aldo Conterno Bauernhöfe
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Barbera
- Format: 0.75L
- Alkohol: 15.50%
- Kombinationen: Fleischhaltige Gerichte
Der Barbera Conca Tre Pile stammt aus den hügeligen Weinbergen von Bussia Soprana, mit bis zu 45 Jahre alten Pflanzen. Die Handlese findet in der ersten Oktoberwoche statt. Die Weinbereitung erfolgt mit Mazeration der Schalen in Stahltanks für 8-10 Tage bei Temperaturen zwischen 24 und 26°C. Der Wein reift zunächst im Stahltank und dann einige Monate in Holz, wodurch seine Struktur und Komplexität verfeinert werden.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 0,3 cm Farbe: Perfekt
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