Barolo Riserva "Rocche di Castigione" - 2004 - Giovanni Sordo
Barolo Riserva "Rocche di Castigione" - 2004 - Giovanni Sordo
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Produktmerkmale
- Hersteller: John Deaf
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2004
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch, Wild
Der Barolo Riserva "Rocche di Castiglione" ist ein prestigeträchtiger Wein aus 100% Nebbiolo, der in Castiglione Falletto in einem der am besten geeigneten Gebiete erzeugt wird. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und befinden sich in einer Höhe von 320-350 Metern auf kalkhaltigen Böden mit mittlerer Struktur. Dieser Barolo hat eine intensive Farbe und ein breites und anhaltendes Bouquet mit Noten von Lakritz, Minze und reifen Früchten, die sich mit der Zeit zu ätherischen Noten von Harz und süßen Gewürzen entwickeln. Am Gaumen ist er voll und gut strukturiert, mit Tanninen und Säure, die sich im Laufe der Reifung ausgleichen, was ihn zu einem Wein von großer Langlebigkeit macht.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: Perfekt Farbe: Perfekt
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