Barolo “Rocche Castiglione” - 2020 - Arnaldo Rivera
Barolo “Rocche Castiglione” - 2020 - Arnaldo Rivera
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Produktmerkmale
- Hersteller: Arnaldo Rivera
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Lamm
Der Barolo Rocche di Castiglione ist ein edler Wein, der aus einem einzigen Weinberg in der Gemeinde Rocche di Castiglione stammt, der nach Südosten ausgerichtet ist und auf einer Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der Weinberg, der sich seit 1994 im Besitz des Unternehmens befindet, wird zu 100 % mit Nebbiolo-Trauben bepflanzt, die zwischen 1977 und 1990 gepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration von etwa drei Wochen, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung im Holz. Der Wein reift 32 Monate lang in Fässern, wodurch er eine komplexe Struktur und große Eleganz erhält. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von nur 2.400 Flaschen stellt dieser Barolo einen der authentischsten Ausdrücke des Gebiets von Castiglione Falletto dar, mit einer starken Persönlichkeit und einem beachtlichen Alterungspotenzial.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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