Barolo "Rocche dell'Annunziata" - 2020 - Arnaldo Rivera
Barolo "Rocche dell'Annunziata" - 2020 - Arnaldo Rivera
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Produktmerkmale
- Hersteller: Arnaldo Rivera
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Fleisch zweite Gänge
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG ist ein eleganter und raffinierter Wein, der ausschließlich aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen in der renommierten Lage Rocche dell'Annunziata Mention, mit voller Südausrichtung und einer durchschnittlichen Höhe von 340 m über dem Meeresspiegel, die ideale Bedingungen für die Reifung garantiert. Die Weinbereitung umfasst eine etwa dreiwöchige Gärung und Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung im Holz. Anschließend ruht der Wein für durchschnittlich 32 Monate im Fass, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln. Die Produktion ist auf etwa 3.500 Flaschen pro Jahr begrenzt, was jeden Jahrgang zu einem einzigartigen und wertvollen Erlebnis für Barolo-Liebhaber macht.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 0,5 cm Farbe: Perfekt
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