Grignolino d'Asti “Casalina” - 2016 - Rovero Winery
Grignolino d'Asti “Casalina” - 2016 - Rovero Winery
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Produktmerkmale
- Hersteller: Weingut Rovero
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Grignolino
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch
Der Grignolino d'Asti DOC ist ein Bio-Wein, der im Monferrato aus Grignolino-Trauben hergestellt wird, die ohne Herbizide und Chemikalien angebaut werden. Die Weinlese findet im September statt, die Gärung erfolgt 10 Tage lang in Edelstahl bei 24-26°C und spontaner malolaktischer Gärung. Der Wein wird 4 Monate lang in Stahltanks gelagert und hat ein Alterungspotenzial von 2-4 Jahren. Er hat eine helle rubinrote Farbe, intensive Aromen von roten Früchten und einen fruchtigen und strukturierten Geschmack. Der Grignolino ist historisch mit Papst Franziskus verbunden und wird seit dem 18. Jahrhundert in Asti hergestellt.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Füllstand: 0 cm Farbe: Perfekt
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