Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
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Produktmerkmale
- Produzent: Livio Felluga
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Sauvignon
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Aperitif
Dieser Sauvignon aus dem Friaul hat seine Wurzeln im Boden von Ponca, der aus Mergel und Sandstein besteht und dem Wein Geschmack und Mineralität verleiht. Die von Guyot erzogenen Reben werden Anfang September von Hand geerntet, die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein auf der Hefe, was ihm mehr Komplexität und Cremigkeit verleiht. Er hat eine intensive strohgelbe Farbe und bietet in der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Weißdorn, Tomatenblättern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und frisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Litschi und einem jodmineralischen Abgang.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Höhe: 1,5 cm Farbe: Perfekt
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