Barolo - 2020 - Cascina Sot
Barolo - 2020 - Cascina Sot
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Produktmerkmale
- Hersteller: Bauernhaus Sòt
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Reife Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild
Der Wein präsentiert sich in einem eleganten hellen Granatrot, das ein komplexes aromatisches Bouquet erwarten lässt. In der Nase zeigen sich Noten von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, gefolgt von tertiären Anklängen von schwarzem Pfeffer, Unterholz, Gewürzen und einem Hauch von Sternanis. Am Gaumen zeigt er kräftige, aber gut in die Struktur integrierte Tannine, die einen ausgewogenen und anhaltenden Schluck ermöglichen. Er ist ein idealer Begleiter von gereiftem Käse, rotem Fleisch oder Wild und passt am besten zu Gruyère, dessen Komplexität und Eleganz er unterstreicht.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektEbene: Im NackenFarbe: Perfekt
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